张裕干红葡萄酒！

商品名称：张裕佐餐级干红葡萄酒
净 含 量：750ml
规 格：750ml/瓶×6瓶/箱
包装说明：单支裸瓶装
颜 色：紫红色
气 味：果香浓郁，酒香、橡木香协调，口感醇厚、舒顺，结构完整、典型性强。
口 感：诸香协调，滋味醇厚
酒精含量：12﹪(V / V)
储 存 期：8年
葡萄品种： 赤霞珠
产品介绍：
张裕干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄﹒葡萄酒城”——烟台的赤霞珠为原料，经控温发酵工艺精心酿制而成的一种干型葡萄酒。本品果香浓郁、酒香优雅，滋味醇厚，微酸适口、饮用最佳温度12度-16度。
葡萄酒的酿造工序：
1.葡萄采摘：每年葡萄成熟后,葡农们统一进园开始葡萄的采摘工作。葡萄的采摘通常都是由手工完成。
2.破碎榨汁：葡萄采摘下来后必须在24小时内送人酿酒厂进行破碎和榨汁处理。
3.发酵：将新鲜的葡萄汁放入发酵桶中进行发酵。在发酵过程中,葡萄中的酶菌和酵母与葡萄糖作用后产生酒精和二氧化碳,当酒精含量达到13﹪一15﹪时,发酵自动停止。
4.陈酿：发酵完成后的葡萄酒是不能立即饮用的,需要将它陈酿,使葡萄酒的清香浓郁、甘醇丰润的独特品质逐渐形成。
5.倒桶：陈酿阶段,葡萄酒处于相对静止状态,发酵中的微粒会慢慢沉入酒液底部,因此,必须进行倒桶处理,即将酒液从一个桶中抽人到另外一个干净的经过消毒的木桶中,使酒糟或沉积物留在原桶中。
6.澄清：澄清是使葡萄酒更加洁净的一个重要过程。它是在木桶中加入胶质材料,胶料自凝,吸收酒中的悬浮微粒并沉入桶底。澄清不仅能保证葡萄酒绝对清澈,排除一切漂浮物质,还有助于葡萄酒的相对稳定。
7.装瓶：经过上述过程,葡萄酒的酿制基本完成.

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